En guide mot lycka.

muffins-yum! yoghurt topping-yum! Muffins med yoghurttopping-yumyum! 
 
Idag har jag firat vår och det gör man allra bäst med sol i ansiktet och muffins. Man blir lycklig av muffins och eftersom jag tycker om er himla mycket och vill att ni också ska vara lyckliga ger jag er receptet
 
det här behöver ni till ett gäng minimuffins;
50g smör
1,5dl socker
1 ägg
1dl crème fraîche 
2,5dl vetemjöl
1tsk bakpulver
2tsk vaniljsocker
 
och så här gör man;
börja med att slå på ugnen till 175 grader, vispa sedan smör och socker i en skål
blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en annan skål
rör ihop alltsammans och fördela i muffinsformarna
grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 15 minuter. 
 
 

Och så måste vi ju ha lite frosting också, såklart! Här freestylar jag oftast och rör ihop något gott av det jag har hemma. Idag var jag hiskeligt sugen på något fräscht och då gör man såhär, på ett ungefär;
0,5dl turkisk yoghurt
1dl grädde
1dl hallon
och så lite vaniljsocker på det! 
vispa ihop allt till ett fluff och spritsa ut på muffinsarna (muffinen?). Toppa det hela med något tjusigt och låt kakfesten börja!
 
(liknande formar finns på lagerhaus och nej, den här bloggen kommer inte barahandla
om gottis-även om det är en stor och viktig del av livet).


Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: